爱提高教育网-因为专注,所以专业!

立思辰大语文广告
k12广告
汽车广告

生活美食无处不再 土豆的十八种做法(3)

时间:2016-04-18 16:28 文章来源:爱提高网 作者:爱提高网 阅读数:


  香煎土豆饼


  生活美食无处不再 土豆的十八种做法


  原料:土豆、猪肉、盐、味精。


  作法:


  ①土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。


  ②将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥,做成饼状。


  ③入锅,用小火煎。


  ④煎至一面焦黄,翻转,改煎另一面。


  ⑤煎至两面焦黄,起锅,装盘。


  炸薯条


  生活美食无处不再 土豆的十八种做法


  原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。


  作法:


  ①准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。


  ②下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。


  ③装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。


  贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。


  酸辣土豆丝


  生活美食无处不再 土豆的十八种做法


  原料:1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。


  作法:


  ①把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。


  ②土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。


  ③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。


  ④开火、坐炒锅、添油。


  ⑤油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味,花椒一定要捞出不要,油热时,把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。


  ⑥倒入土豆丝,掂锅翻炒几下。


  ⑦倒白醋,放盐,动作要快,再翻炒几下,使盐味更匀。


  ⑧菜熟装盘、整形,一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。


  凉炝香辣土豆


  生活美食无处不再 土豆的十八种做法


  原料:土豆、蒜末、辣椒面。作法:


  ①先切好土豆丝。


  ②烧开水将土豆丝氽一下水,一定不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。


  ③将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以),不过没有现炸的香。


  ④将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇,然后盖上盖,闷一会儿)。


  ⑤放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。


  ⑥边拌边尝味道,少什么调料加什么调料,不加调料,你就尝完了。


  


  免责声明:
  * 本文仅代表原作者个人观点,与爱提高网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容!
  * 本网站为在线互动式资源分享平台,在这里您可以和千万网友分享自己手中的资源,同时也可以自由转载分享。站内资源为网友自行上传共享,本站不承担任何法律责任。若侵犯了您的版权利益,敬请来信通知我们,我们会在收到通知后的第一时间内予以删除。
返回爱提高网首页
  • 职场管理
  • 个人理财
  • 健康人生
  • 电脑技能

相关搜索资料

相关内容

专家二维码广告
  • 生活美食
  • 法语韩语
  • 家庭装修
polo广告

热门排行

 图文排行